【孕妇可以吃枸杞么】孕妇能不能吃枸杞

怀孕对女性来说是一件天大的喜事，而在怀孕期间女性在饮食等各个方面都必须格外注意，合理的饮食可以帮助更好的维持孕妇本身和宝宝的健康，不当的饮食则可能对孕妇或宝宝造成不良的影响，所以孕妇需对此引起注意，那么，到底孕妇可以吃枸杞吗?来看看营养专家的讲解。

　　孕妇可以吃枸杞吗
　　枸杞营养丰富，现代分析表明枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、维生素B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高，孕妇吃枸杞可以补充丰富的维生素。此外，枸杞还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等，具有延缓衰老、调节机体免疫活性、补血等作用，贫血的孕妇可以通过适当吃枸杞补血。所以说，孕妇是可以适当吃枸杞的，不过要注意吃法，枸杞不同的吃法有不同的益害处，孕妇食用枸杞之前，最好咨询医生，这种枸杞的食用方法是不是对胎儿有影响。
　　如果孕妇有胃寒的症状的话，建议不要食用枸杞，因为枸杞本身就是散热食物，会刺激孕妇胃部加重不适症状。怀孕的女性如果有腹泻的情况的话，也不要再食用枸杞了，枸杞，本身就有通便的功效，所以，如果再吃，其腹泻的程度更重。

　　孕妇正确食用枸杞的方法：
　　孕妇食用枸杞的时候，不建议冲水喝，这样效果其实没有多大。建议你用煲汤的方式来把枸杞放进去，或者是煲肉的时候，例如鸡，鸭，等。
　　孕妇在吃枸杞的时候，不建议多吃，一天最多十粒。如果过量食用的话，会导致血热，从而出现流鼻血等情况，反而不利于孕期健康了。

　　枸杞的功效与作用
　　枸杞子性平味甘，入肝、肾经，具有养阴补血、滋补肝肾、益精明目的功效，常用于治疗肝肾虚损、精血不足所致的腰膝酸软、头晕、耳鸣、遗精等症，对肝肾不足、精血不能上济于目所致的眼目昏花、视力减退等症疗效尤佳。
　　现代药理研究表明，枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等成分，具有增强白细胞活性、抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著，还可降血压、降血糖、降血脂。

　　孕妇吃枸杞的注意事项
　　枸杞属于温性补品，而中医认为孕期宜凉产期宜温，所以孕妇吃枸杞时应注意吃法和用量，否则不但不能吸取枸杞的营养，还可能发生危险。来看下孕妇吃枸杞的禁忌。
　　1、注意食用量：枸杞属于温热补品，如果孕妇吃多了，有可能会引起胎动，严重的可能会导致流产。所以不建议孕妇多吃枸杞，一天最多十粒为宜。
　　2、泡煮时间不宜过长：枸杞子在清洗过程中泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长。过长的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。应该在汤快煲好时放入枸杞子以保证更有其药效。
　　3、不要用枸杞泡茶喝：有人常常会把枸杞子与绿茶放在一起泡茶水喝，这是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份，能起收敛吸附之作用，因此鞣酸就会把枸杞子中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素，生成人体难以消化与吸收的物质，从而也会影响枸杞子的药用价值。
　　4、不适合吃枸杞的孕妇人群：枸杞性温，正在感冒发烧，或者身体有炎症腹泻的孕妇人群，在发病期间不宜食用枸杞子；枸杞多糖，患有高血压、高血糖的的孕妇不宜食用枸杞子；同时枸杞子具有兴奋性神经的作用，所以性情急燥者不宜食用枸杞子。
　　5、注意选购和保存方法：选择枸杞子时，宜选颗粒色红略带光泽，个大肉厚，一端有白色果柄痕，口味甜中带鲜的产品。枸杞子很容易氧化，易受潮、变色和虫蛀，因此储存时一定要密封、干燥，并放在阴凉通风处。

　　适合孕妇枸杞食谱
　　孕妇吃枸杞的话，可以煲汤、炖肉等。下面介绍几款适合孕妇吃枸杞的食谱：
　　清蒸枸杞虾
　　材料：沙虾200克、枸杞15-20粒、葱1棵、姜3片
　　调味料：
　　A料：米酒1/4小匙
　　B料：盐1/4小匙
　　制作方法：
　　1、葱洗净、切段，姜去皮、切片。
　　2、沙虾洗净，去除须角，并且挑除肠泥，洗净沥干备用。
　　3、沙虾分别排入深盘中，每只虾子不可重叠，撒上枸杞，铺上葱段、姜片，滴入A料，撒上B料即可。
　　4、蒸锅中倒入2杯水大火煮开，放入排好枸杞虾的蒸盘（图2），隔水蒸5-7分钟即可熄火端出。
　　营养分析：
　　1、虾子含优质蛋白质，易于消化，有补气健胃的作用。
　　2、枸杞可以补气，对头晕目眩、腰疼、腿软等症状具有改善功效。
　　友情提示：
　　1、选择清蒸虾勿太大尾，肉质较粉嫩，以沙虾、活跳虾为最佳。
　　2、水开后再蒸煮虾子，可维持肉质嫩度，不至于太老硬。
　　此菜色泽鲜红，令人垂涎，富含优质蛋白质，可提供胎儿成长发育所需。
　　枸杞蒸蛋
　　食谱原料
　　主料：鸡蛋150克，枸杞子15克
　　调料：猪油（炼制）40克，盐1克，味精1克，淀粉（豌豆）5克，酱油1克
　　制作方法
　　1、鸡蛋破壳入碗中搅散，加盐、味精、湿淀粉、冷清汤各适量，调散成蛋糊；枸杞子沸水浸涨，备用。
　　2、蛋糊入笼，沸武火蒸约10分钟，撒上枸杞子再蒸5分钟。
　　3、另将熟猪油加酱油同蒸化后，淋在蛋面上。