南京半自动咖啡机使用指南 煮出浓香咖啡

咖啡是很多的人都非常喜欢喝的饮品之一，咖啡的历史已经有了好多年了，现在很多的家庭都有了自己的咖啡机，而咖啡机有半自动和全自动的？那么，半自动咖啡机如何使用？

　　半自动咖啡机的操作方法：

　　步骤一、首先选择符合个人口味的咖啡豆，倒进磨豆机的盒子里，适当旋转逆时针就能磨出细一点的咖啡粉，如将磨豆机顺时针旋转2/3便可磨出粗一点的咖啡粉，可根据个人喜好自行选择。如已有咖啡粉就可以省略这一步。

　　步骤二、将已磨好的咖啡粉放进手柄槽里，大概到手柄槽深度的三分之二就好，切忌装得太满，如装得太满的话会很难和咖啡机口卡上。然后使用压粉工具压平咖啡粉，压粉过程中需掌握好力度，如果希望制作出来的咖啡浓郁香醇一点的话便可以适当加大力度，但如果想喝淡淡清香味的就要注意下手时要轻一点。

　　步骤三、压完咖啡粉后，接下来就到半自动咖啡机发挥作用的时候了。打开咖啡机，将压好的咖啡粉对准咖啡机的口并成45°角向右旋转，一直到拧紧为止。

　　步骤四、香味诱人的咖啡就这样制作好了，但装咖啡的时候还有一点学问。半自动咖啡机上面还有标识着单杯，单杯半杯和双杯，双杯半杯的按钮，如果只有一个人喝且又喜欢喝浓一点的，把杯子放到咖啡出流口的下方，按下单杯半杯的按钮即可。咖啡流完后半自动咖啡机就会自动关闭了。

　　步骤五、最后一步就是对器具进行清理了。把手柄槽里残留下的咖啡粉和咖啡机上的残留物清理干净即可。

　　半自动咖啡机使用注意事项：

　　1、咖啡粉要细研磨。

　　2、根据咖啡机选择合适的粉量。

　　3、压粉，（建议买一个压粉棒）一定要压紧，压平，然后把散粉敲掉。

　　4、冲泡时间，espresso一般在20~30秒，当流出的咖啡明显变稀变白后即可关闭。

　　5、观察crema（咖啡脂）的情况，好的浓缩咖啡会有一层红棕色的泡沫状的东西浮在咖啡表面，根据其状况调整下一次制作的咖啡粉的研磨程度、粉量、时间等，这要靠经验了。

　　6、在制作之前需要打开机器让其有一段时间预热，根据机器不同预热时间会有所不同，请参考说明书。

　　7、温杯，制作任何咖啡前，请把咖啡杯热一下。

　　8、在制作完之后千万不要用手直接去碰出水口，自然冷却2小时以后还是很烫的。